Die Geschichte von Prosecco stammt aus dem 2. Jahrhundert v. Chr. Aus der Antike produzierten die Römer den Pucino, einen Wein aus der Gléra -Traube in der Region Tréste im Nordosten Italiens. Laut Legend kam der Name Prosecco viel später, als im 16. Jahrhundert beschlossen wurde, lokale Wein von benachbarten Weinen zu unterscheiden.
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